近日， 蓬溪县教育和体育局在蓬溪中学学术报告厅召开2024 年蓬溪县学校食堂管理能力暨从业人员技能培训会。会议由县人民政府总督学杨李主持，县委常委、总工会主席邓涛及县委常委、纪委书记、监委主任雍皓天出席会议并讲话。
会上，营养膳食专家何小平对营养膳食科学搭配进行相关培训，为各校提出中小学学生膳食营养标准量建议。县市场监管局工作人员对食堂管理相关业务进行培训，并重点讲解了食品贮存、食品留样、餐饮用具清洗消毒、有害生物防治等内容。县教育体育局“校园餐” 整改专班对“学校食堂管理制度集”进行详细解读，就学校如何落实好常态化下食品安全“两个责任”工作进行业务指导，要求各学校要严格落实学校主体责任，执行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面进行学校食堂食品安全风险隐患排查。
县人民政府总督学杨李对学校食堂管理工作作具体安排部署。县委常委、纪委书记、监委主任雍皓天在讲话中强调了纪律和监督的重要性。他要求学校食堂管理工作要严格遵守法律法规和纪律规定，加强对食堂运营的监督检查，确保资金使用安全、食品质量可靠。对违规违纪行为要严肃查处，为学校食堂管理工作营造风清气正的环境。县委常委、县总工会主席邓涛强调了学校食堂管理工作的重要性。县委教育工委书记、县教育体育局党组书记刘志军要求认真落实会议精神，全体从业人员要提高认识，增强责任感，以高度的敬业精神和专业素养做好食堂管理和服务工作。
此次培训会议内容丰富，针对性强，为学校食堂管理能力的提升和从业人员技能的提高提供了有力支持。相信在各方的共同努力下，学校食堂管理工作将不断迈上新台阶，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。
全县公民办中小学校长、幼儿园园长，分管后勤副校长，食堂厨师长，片区教育督导组组长参加会议。